今週の反省

7/22からプレオープンして約1週間がたちました。

おかげさまで、連日20名を超えるお客様にご来店頂き、
ランチ目標売上を達成しています。

ご利用いただいた皆様、ありがとうございました。
また、まだ不慣れでお時間がかかったり、レンゲなどをお持ちするのを忘れたり・・・とご迷惑をおかけし、申し訳ございませんでした。

今週の反省としては、ランチメニューを間際で作成したので
料理写真が少なかったこと。

イチオシの白身魚のランチが、写真の掲載がなかったのが影響したのか
火曜日～木曜日で1点しかでず・・・。

今朝、慌てて写真付きのチラシを店舗の玄関前に掲示したところ、今日だけで
3点ほど注文が入りました。

お召し上がりいただいたお客様には、大変好評で
「次回の宴会をするときには、この料理を必ず入れてね！」
「すごく優しい味付けで、美味しかった。お年寄りも喜びそうな味付けだから、きっと人気が出るわヨ」
なんてありがたいお声をいただきました。

やはり、写真は命！ですね。
次回は写真付きでリベンジします。

来週（7/28~8/2）の週替わりランチは油淋鶏（ユーリンチー）・・・鶏の唐揚げ特製薬味ソースがけです。

▼油淋鶏


※写真は一品料理の時の画像になりますのでご参考まで。
　ランチはサラダ・点心1種・スープ・ごはん・ザーサイが付いて950円（税別）です。