「広東パクチョイ」ってご存知ですか？

「広東パクチョイ」ってご存知ですか？

「広東パクチョイ」とは、アブラナ科の一品種で、豊富なカルシウム、リン
および繊維などを含む野菜です。

◀見た目は、チンゲン菜を小ぶりにした感じ。チンゲン菜と同じアブラナ科の中国野菜で、アクが少なくクセがないので、いろんな調理法で美味しくお召し上がりいただけます。



今回、仕入れがあったので、今日3000円コースをご注文いただいたお客様に「本日の野菜料理」として「広東パクチョイの蟹肉ソースがけ」をお出ししました。


あっさりだけれど、蟹肉の旨みが効いている“上品な”お味でございます。





広東パクチョイはいつもあるわけではないのですが、夜メニューにも載っていて、
「あっさり塩味炒め」「ニンニク炒め」「オイスターソースがけ」が800円～1000円（税別／時価）
「カニの卵白ソースがけ」が1050円～1250円（税別／時価）でご提供しています。

東京や中華街などでお召し上がりいただく価格に比べるとリーズナブルな価格設定になっていると思いますので、あれば「ラッキー‼」と思ってご注文いただければと思います。

また、コース内の「本日の野菜料理」は、おまかせとなりますのでリクエストはできませんが、運が良ければ⁉ 広東パクチョイのような珍しい野菜が登場することも。

コースをご注文の際は、どんな野菜料理が登場するのか、お楽しみに♪