今週の週替ランチは…

今週の週替ランチは「白身魚の葱生姜蒸し」950円＋税です。

このお料理は「ザ・香港料理！」ともいえる一品。

お魚を蒸しあげた後に、葱の上から油をジュッとかけるとなんとも言えぬ香りが♪

独特のフィッシュソースが、いかにも香港的な味わいです。

とてもさっぱりとしていて、ついついおかずだけが先行してご飯が残ってしまいがちですが、そこはご安心を。

香港では、この料理のソースをご飯にかけて食べるのが一般的です。

シェフがこよなく愛するこの料理。

ぜひ、ご賞味くださいませ。