人気のからあげ

子供にも大人にも人気のからあげ。

今夜はこのからあげの注文をいつもより多くいただいたのですが、当店の夜のメニューには、３種類のからあげがありますので、「鶏のからあげ」とご注文下さった際には、
「普通のからあげと、薬味ソースのかかったユーリンチーというお料理と、四川風からあげがありますが、どれになさいますか？」とお尋ねすることにしています。

すると、皆さん、
「うっ、う～ん、どれにしようかなぁ・・・」とお迷いに。

普通のからあげとユーリンチーでお迷いの方には、
「薬味ソースをかけないでお持ちできるので、両方の味をお楽しみになられては？」とご提案しています。

『だったら最初からソースを別にして持ってきてくれればいいじゃん』という声が聞こえてきそうですが（実際、私もそう思いましたが）、シェフ曰く、
「ユーリンチーが食べたい人の場合は、からあげが揚げたてのうちにソースをかけないと、味がお肉にしみこまなくて美味しくない」
とのこと。

なので、写真のようにソースを別にしてからあげを提供した際には、ソースをかけるからあげとそのまま（あるいは塩胡椒で）食べる唐揚げとを早急に皿にわけて、ユーリンチーバージョンに急いでソースをかけるようにしてください。

なお、四川風唐揚げは辛いもの好きな方におすすめのメニューで、味も見た目もインパクトのあるおすすめの一品。

お好みに合わせて、ぜひ龍七彩のからあげを楽しんでくださいね！


▲夜メニューの鶏のからあげ薬味ソースがけは800円＋税