花オクラ

昨年、お誕生日のお食事会を当店で執り行って下さったお客様が、今年もご家族でご来店。

娘と同じ誕生日なので印象深く、ご予約が入った時点ですぐに「あぁ、あのお客様！」とお顔が浮かんだのですが、誕生日の日にち以外にも印象に残っていることが。

それは、前回に続き、今回も「花オクラ」をお土産にお持ちくださったこと。

前回は、「花オクラ」の存在自体を知らなかったのですが、今回はお花を見てすぐに
「花オクラですね♪」
と即答しました。

ネット上では「花オクラ」のいろんな料理レシピが紹介されているので、今回はおひたしお浸しだけでなく違う料理にも挑戦してみようかな…。

K様、ごちそうさまです♪


大人の手のひらよりも大きなお花の「花おくら」
今年はお浸しだけでなく、天婦羅にも挑戦してみようかな・・・